新北永和美食-美味程度爆表的日式料理,擁有職人心匠人魂的主廚為鄉親們獻上頂級鰻魚飯還有各式堪稱藝術的餐點!

新北永和美食-美味程度爆表的日式料理,擁有職人心匠人魂的主廚為鄉親們獻上頂級鰻魚飯還有各式堪稱藝術的餐點! @圍事小哥的幸福相框

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新北永和美食-美味程度爆表的日式料理,擁有職人心匠人魂的主廚為鄉親們獻上頂級鰻魚飯還有各式堪稱藝術的餐點! @圍事小哥的幸福相框

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圍事每回在桃園吃好料的,我那個住在新北的那個大姪子總是抱怨吃不到!然後一直繞繞念!好吧好吧~誰叫姨丈我這麼疼你呢?只好特別請朋友推薦一間永和的餐廳讓我帶大姪子去吃,然後我跟朋友說我的要求只有一個,那就是"會讓我主動想再去吃的餐廳"!朋友想了半天然後傳了三個字給我,"川鰻屋"。

川鰻屋

02 8921 0257

新北市永和區中山路一段78-1號 Google Map

週二~週五:17:00~00:00,週六週日:11:00~14:00/17:00~00:00

週一公休

停車資訊:嗯…硬要說這裡的缺點就是開車來很不方便,同學們還是騎車或是搭捷運來吧!

大姪子騎車來剛剛好店門口有位置停,我可是從停車場走了七八分鐘來呢~(擦汗

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喔?原來門口這個小窗戶可以看到主廚的料理過程呢!

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啊嘶~~雖然隔著玻璃窗但我好像聞到味道了!好香啊!

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特喜歡這個一生懸命的營業中木牌,彷彿是在對著推開這扇大門的顧客們宣告,這裡是一間用心在創作料理的食堂。

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推開大門,用餐環境簡單但又有條不紊。右手邊料理台前大約能坐五位,走到底左方還有幾張桌子,我們今天坐在右前方那桌喔!

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進門的右手邊有兩塊小黑板,看起來一些沒列在菜單上的菜色都會出現在這裡呢!

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右邊有著自助式的茶與湯品,來看看是什麼好料的喔~

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喔!這玄米茶真好喝!微涼好入喉~還帶著些許玄米的樸實氣息!我覺得我可以一直喝一直喝啊!

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掀開湯鍋,一股溫和的熟悉氣味飄了出來~用洋蔥鮭魚肉還有豆腐熬煮許久的味噌湯也十分好喝。

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咦?大姪子還在滑手機啊!不快去點菜!XDD

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先讓同學們看看這裡的菜單啊~丼飯類的價格都很便宜,160元起~小資族也可以吃得很開心呢!

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再來就是比較精緻一些的菜色了,但咱們憑良心說,這價格真心不貴!而且如果真的跟我朋友說的一樣那麼美味的話,那可真是太划算了!

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點餐的話可以寫在這上面喔~

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主廚話不多,我們點完菜就看著他手腳俐落地開始料理,但一邊還會跟台前的老客人聊上兩句,頗讓我感覺有種日本深夜食堂的Fu呢~

開車不喝酒,喝酒不開車!禁止酒駕,飲酒過量有害健康!

因為我們點了兩種定食,定食A加70元,會有一份小菜跟一份鮮炒時蔬定食B加130元,有一份小菜再加一份綜合生魚片喔!這是定食的小菜。醃得入味但是口感十分清爽的白蘿蔔非常好吃,毛豆也不錯~吃了小菜就有點想來瓶啤酒或是清酒吶~可惜今天吃完飯要回宜蘭所以是開車來,想想還真是後悔啊!不過我覺得下次還有機會………

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綜合生魚片:定食B附的綜合生魚片,單點的話一份好像要160元!光是用看得就能知道這裡的生魚片品質很好,相當新鮮!

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這碟子還蠻方便的!直接倒點醬油進去就可以了!這鮪魚真的很新鮮好吃!

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炸竹筴魚:時價,這個真的優!怎麼個優法呢?

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薄薄的麵衣完全不搶戲,但是卻炸得非常酥脆!一口咬下不只享受到炸麵衣的香脆口感,裡面的竹筴魚肉也很鮮甜好吃!可以擠點檸檬或是沾主廚特調的美乃滋喔!

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光是一道炸竹筴魚就讓我們兩人搶破頭了!

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起司可樂餅:60元,又是一道非常好吃的炸物,小朋友吃到應該會瞬間搶光他!淡淡的起司香氣跟可樂餅裡面的豐富馬鈴薯泥搭起來十分和諧!

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真心覺得主廚炸的功夫實在了得,挾起來不會一下就裂開,但是一口咬下只會感覺到瞬間的酥脆!然後麵衣好像就跟內餡一起融化在嘴裡了~(陶醉

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鮮炒時蔬:定食A的青菜,很久沒看到炒得這麼好看的空心菜了!沒錯我說的是好看!因為空心菜是種很容易炒壞掉的青菜,這樣又青翠又不失青菜的爽脆口感!讚!

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月見壽喜牛丼:160元(我們有加定食A再加70元!),這丼飯的CP值真的很高啊鄉親們!!!牛肉煮得又入味又鮮嫩~壽喜燒風味很棒!

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不只牛肉份量十足,配菜也很豐富呢!尤其那個泡菜很合我的口味!

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烤白蝦:180元,很少看到烤得這麼漂亮的白蝦!看來主廚在廚藝這塊真的下過苦工啊!別看主廚年紀輕輕,他可是已經在某知名料亭學習了十幾年呢!

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花魚一夜干:230元,圍事一邊吃一邊眼淚差點掉下來…雖然真的十分好吃沒錯,但圍事是想到我前年在桃園某家居酒屋點了一模一樣的一夜干(重點還不是很好吃),然後結帳的時候那條一夜干要價600元……

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醃漬的恰好,原味就非常好吃,再擠上一些檸檬汁更合喔!(姆指

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鰻魚飯(小):250元,B定食再加130元,主角永遠都是最後登場的!然後就看到我跟大姪子兩個人搶著去拿那盒鰻魚飯,因為實在是太香太迷人了!

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烤得微微帶著焦香的鰻魚,圍事真心認為沒有人能抗拒這個鰻魚飯啊!還有那個油脂真是太迷人了~

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大姪子問我,要怎麼吃啊?因為實在太美了他不知道怎麼下手呢………傻孩子!筷子湯匙拿起來用力吃啊!!!有看到那個醬汁嗎?太下飯了!!!

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圍事去倒第三杯超順口的玄米茶時,剛好主廚也忙到一個段落了,就跟他攀談起來,結果相談甚歡!主廚笑著說他不是不笑也不是不愛跟客人聊天啦,因為店裡從備料到食材事前準備還有烹調都是由他一手包辦,所以忙起來的時候有時會忘了笑容,不過他是個很實在又蠻好相處的人呢~用台語來講就是他的"氣口"跟我很合啦!咦?有同學問我會不會再來吃飯?傻孩子~那是一定要的啦!

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