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知足豬腳,圍事小哥,宜蘭美食,羅東美食,純精路美食,羅東在地美食

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自從因為工作認識邱老師之後,每次回宜蘭只要沒行程都會去羅東夜市口找他聊聊天。年前知道知足豬腳搬新家了!身為豬腳控兼老師粉絲的我當然也要衝一波啊~新店面在純精路二段上的全聯旁邊,美中不足的是開車來有點給他難停。不過為了好吃的豬腳,停車再遠都值得!

知足豬腳

03 956 8686

宜蘭縣羅東鎮純精路二段265號 請點我開始知足豬腳導航

10:30~14:00,16:30~22:00

每週三公休!

停車資訊:門口白線停車

店裡的位置雖然少了點,但是一踏進來立馬就聞到香甜的滷肉香!

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邱老師跟店長看到我們夫妻倆十分開心,話過家常之後立刻要了新菜單來點餐!聽說搬家後多了新餐點,香炸排骨飯!圍事可是正肚子餓呢XD

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炸排骨(單點):55元,沒有裹上多餘的粉,這樣才能吃得到排骨的真正滋味!

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厚實的排骨真的太誘人了,我要開動了!(大口咬

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香炸排骨飯:80元,點排骨飯套餐會有四樣配菜,再加上一碗配得過獎的知足滷肉飯喔!

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滷肉飯:35元,香甜粘口的滷肉飯真的太美味了~再配上自製的美味醃蘿蔔乾,老師不考慮來中壢開分店嗎??

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滷肉飯套餐:65元,多了四樣精緻的配菜,好吃的滷肉飯也要注重營養的均衡呢!

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手工乾拌麵線:45元,這碗手工麵線是圍事每次來吃知足的時候必點的極品!香又好吃。

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古早味豬腳飯(中段,腳蹄各半):100元,香Q的豬腳越吃越香!

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古早味豬腳麵線(中段,腳蹄各半):110元,就是把滷肉飯換成手工麵線囉~

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香滷大腸頭:100元,這裡的滷大腸真心推薦!入味有咬勁又不軟爛,非常好吃的小菜。

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滷白菜:40元,聽說是冬季限定版,可能是因為冬天的白菜比較甜吧?吃起來超美味!

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宜蘭鴨賞:80元,還沒跟圍事太太結婚以前啊,對於鴨賞這種食物我的觀念就是一種很鹹的宜蘭伴手禮!但是吃過我岳父調理過的鴨賞才知道原來鴨賞這麼好吃!

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調理前應該有先經過一番的處理,再加上簡單的調味後上桌,一口吃下只覺鹹甜適中~滋味淡雅!(姆指

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香滷焢肉飯:80元,環肥燕瘦均有的焢肉也是圍事的心頭好!

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腿庫:85元,要走的時候忍不住又拜託店長幫我弄一份腿庫外帶!因為真的太想念豐富香甜的油脂在舌尖上融化的味道啦~

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