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中壢的莊敬路可以直接內壢火車站的後站,也可以接到省道去~雖然莊敬路雖然不算大路,但卻是一條非常熱鬧的馬路喔!兩側也是各式美食小吃店林立,尤其是早餐店也有許多家。這次要去吃的是一間名字有點逗趣但是深思之後也讓人覺得有點窩心的早餐店,他的店名叫做"京佬杯老蛋餅"。

京佬杯老蛋餅

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桃園市中壢區莊敬路99號 請點我開始京佬杯老蛋餅導航

週一到週五06:00~14:00,例假日06:00~13:00。若有營業時間調整請以店家粉專公佈為主。

停車資訊:就是騎車來吧!開車來的話就要停到斜對面大約200公尺的付費停車場,外帶的話建議提前電話預約。

第一次來這裡買蛋餅的同學,總是會跟我一樣好奇吧?為什麼店名叫做"京老杯"呢???左思右想後就乾脆來去問老闆吧!老闆一邊飛快地現炒著等等要用到的打拋豬一邊笑著說,因為啊,他爸爸之前就是做手工蛋餅的啦,現在他接下了爸爸的手藝來專心賣蛋餅,所以店名就乾脆叫做"京佬杯"啦!蛤?還有同學不懂嗎?翻成台語就知道了吧~

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豬肉炒好後移到旁邊的小火爐上,加入辛香料後再快炒一次~擁有迷人香氣的打拋豬就完成啦!

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來看看菜單啊,這裡的蛋餅很妙~因為除了原味的粉漿蛋餅之外,再來就分為10元,20元,30元,還有40元的加價區~可以做出專屬於自己的超客製化蛋餅喔!

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喔~竟然還有新東西,麵捲燒啊!

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這裡做的是粉漿蛋餅,現點現做所以請大家要給點耐心喔!而且老闆店裡的粉漿已經把蔥花還有紅蘿蔔什麼的都調在裡面了,真用心。

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剛有說到這裡其他的口味都是加價購的對吧?比如我想吃這個現場炒得噴香的打抛豬蛋餅,就是一個原味蛋餅35元再加一份30元的打抛豬這樣。

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接著再把剛做好的配料放到快煎好的蛋餅上,一道道香噴噴的特色蛋餅就接近完成了。

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這是排我們後面的弟弟點的蛋餅,因為他趕著上班所以我們就請老闆先做他的,那個泡菜蛋餅看起來也太美味了點啊……(口水

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喔耶~我們的打拋豬蛋餅好囉!因為我們為了拍照美觀,所以特別請老闆幫我們把料放在上面,配料包在蛋餅裡跟放在蛋餅上的份量都是一樣的喔。剛剛炒好的打抛豬還冒著熱氣,吃完真的很滿足呢~

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雞腿排+泡菜蛋餅!早餐想吃得豐盛一點嗎?來來來,雞腿排加起來~整塊的雞腿排加在口感十足的粉漿蛋餅裡多美味啊~而且京佬杯的泡菜大家都很推薦喔~微微的辣吃起來很爽口。

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覺得雞腿排太大塊吃不完?沒事沒事那可以試試起司+鮪魚喔~聽說小朋友都愛這味?

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對了,剛剛是不是有看到一個老闆新推出的產品,叫麵捲燒啊?麵捲燒算比較少見的餐點啦,一般記得是把炒麵包在蔥油餅裡吃,不過老闆這裡賣的是蛋餅,當然就是把麵包裡蛋餅裡囉~現場有烤鴨醬麵捲燒韓式麵捲燒兩種,而且竟然有兩種麵可以選,一種是韓式泡麵一種是台南的鍋燒意麵呢。

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看看這鍋現場炒的炒麵,多香啊……不只炒的時候加了洋蔥,而且用得還是烤鴨醬!

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一樣啦~麵捲燒也是可以加價購的喔!而且這容器看起來很大啊,份量真的很足……因為我們點的是雞肉的烤鴨醬麵捲燒,所以會先把剛剛煎好的雞腿排給放在炒好的意麵上頭。

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如果點的是豬肉口味的麵捲燒啊,就會加入好吃的豬排還有德國香腸喔!

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在炒麵快起鍋的時候,老闆已經又上了一輪粉漿,接著起鍋前再加上滿滿的起司!

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接著就把一整份的蛋餅直接給他蓋到剛剛炒好的香噴噴炒麵上!

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烤鴨醬麵捲燒撒上柴魚片之後真的超香~而且熱熱的時候起司還會牽絲啊~連著底下香甜的炒意麵一起吃,超棒!而且份量十足我一個人吃得好飽呢……(嗝

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再來就等著我們另外點的韓式麵捲燒上菜啦~一樣會先把韓國泡麵煮好後再大火快炒一下!

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把韓式炒麵鋪好鋪滿~接著一樣把剛煎好的粉漿蛋餅一片片鋪好~

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再加上韓式的招牌泡菜,完工啦~我等好久了啊老闆~~~(敲到碗都快破了

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對了,拉麵燒還可以加上香脆的海苔來做成日式大阪燒風味喔!底下一樣是烤鴨醬炒麵,但是蛋餅裡加了香甜的美乃滋跟起司喔~聽說老闆還想著要開發新的口味,就請各位同學拭目以待啦。

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我家附近的早餐店幾乎清一色都是使用傳統的蛋餅皮,吃起來就覺得沒什麼口感這樣。但是京佬杯的粉漿蛋餅不只餅皮好吃,而且比一般的蛋餅皮吃起來是又厚又Q彈,非常好吃!同學們如果走莊敬路要去桃園內壢一帶上班或搭火車的話,經過京佬杯老蛋餅的時候啊,不妨佇足一下,特製一下屬於自己的專屬蛋餅早餐吧!

然後啊~大家都這麼用心地看到了最後,是不是也該去幫圍事的粉專按個讚啊追蹤一下什麼的啊?底下都把連結放好了喔~(誠懇的眼神)——>圍事小哥

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