欸欸欸!!聽說平鎮有一間複合式碳烤是標榜”海鮮吃到飽”耶!二話不說，圍事就被女王拖著衝去幫各位孩子們嚐嚐囉!
鮮饌複合式碳烤
店家資訊:電話:03-468 9093<–強烈建議先打電話跟老闆預訂!
地址:桃園市平鎮區德育路二段130號 (點選這裡開始導航)
營業時間:週二~週五 16:00~22:00 (訂位時間: 16:30~19:30)，週六及週日 11:30~22:00 (訂位時間: 11:30~19:30)，週一公休。
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店裡的座位都是四人座，平日消費一個人600元，假日650元，不收服務費喔~但是每一桌的”開爐費”是100元，旁邊還可以再加100元煮一鍋火鍋或是羊肉爐，如果選擇小火鍋的話老闆這次是送我們天使紅蝦呢!
圍事跟圍事太太選了羊肉爐，湯頭很不錯喝~甘醇順口~圍事太太超級愛!
為什麼會建議大家先行電話訂位呢?因為店裡大約只能容納三十多位客人，而且要開烤爐的話，老闆要在外面幫大家把備長炭先點好，各位要多點耐心喔。如果臨時想到跑來的話可能要等喔!
一進店門口的左方就是一排保鮮冷凍櫃，最前面放的都是老闆當天凌晨親自跑到基隆附近的漁港批回來的新鮮海魚喔!今天除了魚跟鮮蝦以外還有鳳螺!中卷!牡蠣!(圍事開心轉圈圈中
金鯧魚!二話不說直接挾到盤子裡就對了!(姆指)
而且保鮮櫃後方也準備了十分豐富的各式火鍋食材，肉片跟各種青菜跟餃類的好多啊!想吃什麼自己挾吧!但切記不要浪費食物喔~能吃多少就挾多少。
除了各式火鍋必備的沾醬還有高湯之外，老闆還特地準備了蔥跟薑!因為現場的魚除了自己烤以外，店裡還提供代客料理呢。可以請老闆幫我們用蒸的或是由廚房將鮮魚切塊後我們自己把魚跟適量的蔥跟薑加到鍋子裡煮成鮮魚湯!是不是很特別呀??
好啦~該介紹的應該都介紹完了吧?(翻開SOP檢查中…)沒錯!介紹好囉!那圍事準備開烤開吃啦!
差點忘了介紹，有肥美的天使紅蝦!而且白蝦超好吃，圍事都忘了是吃了十幾隻還是幾十隻!(X
對了，不用擔心魚有沒有烤熟，老闆會認真地教大家怎麼烤，秘訣就是注意魚的眼睛!如果魚的眼睛變白的話基本上就是熟了，就算魚皮烤得焦黑也不要以為整條魚就毀了~把皮撕掉裡面可是好吃的很吶!(謎之音:因為你烤焦了…對吧!
還有還有!圍事大推鳳螺!現烤的新鮮鳳螺又香又Q~肉質香甜又彈牙啊。今天老闆還進了牡蠣喔~
好吃的烤中卷登場啦!大家掌聲鼓勵!而且金鯧魚烤得很成功呢~(謎之音:聽說那尾不是你烤的???
只能說太滿足了…新鮮海魚海產吃到飽，再加上一鍋香甜好喝的羊肉爐~冰箱裡的飲料任你拿，冰淇淋任你吃。除了擔心體重直線上升跟痛風發作以外…圍事真是太滿意了我說!快點打電話訂位吧各位孩子們!(吶喊
同行的還有知名部落客民宿女王芽月~ 芽月的烤魚心得在這裡
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