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莢麵包,台灣小麥酵母,手工麵包,宜蘭美食,冬山美食,宜蘭麵包推薦,華德福

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因為這陣子常在冬山跟羅東出沒,便纏著國中同學要他們推薦心目中各式好吃的在地美食,有"披薩爸爸"稱號的黃同學立馬告訴我這間他超愛的麵包店。"莢麵包"就在冬山鄉的華德福學校旁邊,我是從南方澳過來的所以開車大約20分鐘左右就到了。原本我以為這間"麵包店"就是進門拿個盤子開始挾~然後付錢走人的模式,但是一看到莢麵包我立馬就愛上了這間美麗的麵包店,附有相當棒的內用區,我超愛這裡溫馨的木質裝潢及開放式的格局,對於自家烘焙的麵包也堅持使用台灣小麥酵母,歡迎跟我一起光臨,莢麵包。

 

莢麵包

03 959 5022

宜蘭縣冬山鄉香和路269號 請按我開始導航

12:00~17:30

公休日:每週三週日以及隔週六公休,這裡的公休日比較特別喔~大家要注意一下不要白跑了。

停車資訊:路邊白線任你停!請注意因為路旁就是田,小心不要停得太靠邊邊!副座的人很可能一開車門就會掉到田裡去!(認真

綠牆木門,頗有點日式的氛圍。話說其實我在進來店裡之前心裡已經有個底了,以我常在桃園買手工麵包的行情來說,自家烘焙的麵包不會便宜到哪裡去,但我仔細看過這裡各式麵包的使用食材酵母再對比價位,真心覺得這裡的麵包真的不貴!

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圍事愛死了這個麵包櫃!右手邊也有陶藝家的精美手工藝品可以看看喔!

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而且麵包的名字也取得十分俏皮,右邊那個長得比較圓潤一點的法國麵包,叫做"胖子"!

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沒錯~胖子的旁邊當然就是瘦子法國麵包啦!如果想看看店裡各種麵包品項價格及使用原料的話可以到店家粉專,莢麵包置頂的貼文有很詳細的介紹喔!

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而且店家真的非常貼心,每一種產品都會特別註明是奶素或是奶蛋素全素,也有葷食的麵包喔!

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座位其實不少,面窗的那一長排木桌大約能坐6個人,裡面還有一張4人桌跟兩張2人桌。

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然後這個小木屋好可愛喔!裡面有附兒童尺寸的桌椅!不曉得是當作兒童遊戲區還是兒童用餐區呢?

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我跟太太在那令人眼花撩亂的麵包櫃前,真的徘徊了好久!思考的理由不是哪個比較好吃,而是我們到底能吃幾個!每一種看起來都很美味呢!

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選了A,然後就覺得旁邊的B也很好吃。拿了B~咦?上面的C跟D看起來也很不賴!我們挑到後來是老闆娘忍不住提醒說,吃不完當然可以外帶,但前提是希望我們要"吃得下"啦XD

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佛卡夏(全素):40元,我們還在挑麵包的時候店員小姐姐剛好補充了櫃子上的試吃品,小豔自己拿了一塊然後也塞了一塊到我嘴裡……這是什麼巫術???我嘴裡這塊又蓬鬆又柔軟又有Q彈口感的是什麼麵包???

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這應該是我目前吃過最好吃的佛卡夏!麵包裡的香草混和著台南洲南藻鹽花,那個香氣跟滋味真的太有層次了!

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海鹽司康(奶素):40元,小豔是司康控!第一個就指名這裡的海鹽司康!

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司康的上頭撒的是嘉義洲南藻鹽花!一般我常吃的司康都是原味或偏甜然後裡面有果乾的口味,加了鹽花的我倒是第一次看見呢。

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抱歉這張小逆光不好調,大家將就看著來吧……小豔非常喜歡這裡的司康,因為烘烤的很剛好,不會太濕!除了口感極佳之外,鹽花也提升了司康的美味!

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可蔥(葷食):55元,既然有司康控,那麼青蔥控快跟我一起站出來啊!看到這滿滿的新鮮青蔥了嗎?也太香了啦~(口水

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而且底下的麵包體超特別,拜託怎麼可能會是坊間常見的厚片啦!是可頌喔!!!!!很輕鬆就可以撕開!而且還帶著酥脆的口感!

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芋仔貝果(奶素):50元,這個是小豔挑的,因為我真的跟芋頭不是很熟……但是據小豔表示芋頭內饀不會太甜而且非常綿密好吃!貝果本人也是又香又Q!我愛吃這種貝果!

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紫玉地瓜貝果(全素):50元,我我我!這是我挑的!跟同學們說喔~這紫玉地瓜超香甜的啦!

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檸檬蛋糕(蛋奶素):70元,超香的檸檬蛋糕!蛋糕體跟一般的檸檬蛋糕不太一樣,比較濕潤但是口感也相對溫和許多!再配上一杯莊園咖啡真是太讓人滿足了。

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我們兩個人已經點了那麼多種類的各式麵包,但還是一直緊盯著麵包櫃裡的莢吐司!還使用了毛豆耶!能叫我不好奇這吐司的滋味嗎??後來還是店員小姐姐告訴我們,不妨留著些許遺憾吧?我們造訪的這天是星期四,而莢麵包的品項可是常常在變化的!星期一四六還有星期二五會是兩種不同系列的麵包喔!

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超乎期待的食後感:真的是一間好店家,舒適溫馨的內用空間,親切友善的服務人員,回味再三的各式麵包,而且還有很優的各式咖啡跟茶飲喔!不過因為是開放式空間,店裡的烤箱是常時運轉的,所以店裡會很溫暖喔!我穿長袖進去熱到流汗吶。先跟大家介紹到這裡吧,我要去問問小豔我們什麼時候還要再來!

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