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會知道這間廣東腸粉也是朋友推薦的,我那個朋友啊他本身也在廣福路上擺攤子賣麵包,收攤後總是喜歡來這裡吃上一份小容姐做的廣式腸粉,好吃又會飽!做吃的人會推薦的小吃我覺得可信度應該有九成!因為他自己本身就對食材很要求,所以我算了算時間,吃完來去接老婆下班剛剛好,就找了一天提早出門來大湳市場晃晃囉!

小容廣東腸粉

0936536983

桃園市八德區廣福路80之2號 請點我開始小容廣東腸粉導航

15:30後~21:00

週日公休

停車資訊:如果想開車來逛逛大湳市場的話,剛剛好小容姐對面就是大湳停一公有停車場喔!當然騎摩托車還是方便點啦。

其實我在中壢比較少吃到腸粉,應該說比較少特地去找啦~所以看著小容姐在做腸粉的時候就覺得那個蒸籠好神奇啊!!

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一份腸粉都是兩層去蒸出來的,會先倒入一大匙小容姐在家磨好的在來米漿,然後再打顆蛋上去,第一層大致上都是這樣。

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第二層除了在來米漿之外,就會加上主料囉~這是我點的海陸雙拼!鮮蝦跟牛肉啦~都是我愛吃的呢!(口水

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然後再在第一層那個蒸籠再加上份量很大的新鮮蔬菜~感覺一份腸粉的營養也挺均勻的呢。而且蠻多人都覺得腸粉是用蒸的,所以吃起來比較沒有負擔。

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而且口味很多呢!除了固定的品項之外也可以自由配~

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這是別的客人點的雙蛋腸粉,只見小容姐用刮刀熟練地把蒸好的腸粉唰的一下裝進外帶盒裡,份量真的頗多~女孩子吃這樣一份就能抵一餐了。

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這裡有張小桌子可以內用,所以醬汁的部份就直接倒進盤子裡,如果不夠的話可以自己再拿一包加喔。對了!有沒有人跟我一樣好奇,明明食材裡就沒有豬腸一類的東西,怎麼會叫做腸粉呢?我偷偷上網查了一下……喔~~原來是乾隆皇帝下江南的時候給這個小吃取的名字啦~(謎之音:我說乾隆你真的很閒啊……

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對了!敢吃辣的同學請務必注意!這是小容姐自己炒的辣椒醬,真的很香很夠味然後真的很辣!!!但是吃過一次後我就上癮了…一邊喊好辣然後一直埋頭苦吃這樣。

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招牌豬肉腸粉,醬汁不夠請自己再拿一包加下去!我個人是覺得一包就剛剛好啦~剛蒸好的腸粉真的是香氣撲鼻呢!滑滑嫩嫩的很好吃喔。

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而且這裡的豬肉好好吃啊!事先有稍微醃過,吃起來味道剛剛好而且非常的滑順!_A4A6546.jpg

正當我對豬肉讚嘆不已的時候小容姐笑了,她說她特別挑了公的黑豬肉,雖然比較貴但是吃起來口感啊或是香氣都比較好吃!

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牛肉蝦仁腸粉,上桌前會撒上一些自己炒的油蔥來增香,看起來就好好吃呢。價格方面我是覺得不貴,而且現在什麼東西都在漲,也該讓辛苦擺攤的店家們平衡一下。但味道才是重點啊同學們…(拿起筷子

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好吃!剛做好的腸粉超滑嫩~沾上特製的醬汁更是棒!然後牛肉也蒸得很剛好,再加上一點點辣椒真的太對味了。

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蝦仁蚵仔腸粉,這裡的蚵仔跟蝦仁都是老闆娘精挑細選的,品質都不錯而且鮮度也很好,因為我個人的體質被朋友們定位成"海鮮鮮度檢查儀",只要吃到稍微不夠新鮮的海產我立馬就會開始癢!但這裡的蚵仔跟蝦子不只鮮度夠而且挺飽滿的。

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——————————我是分隔線——————————

因為小容姐的廣東腸粉真的很合我的口味,所以過沒幾天就又跑來大湳這裡吃囉!因為上次忘了帶一份給圍事太太被唸了一個晚上,今天就再請小容姐幫我做兩份外帶的。

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內用我一樣是點一份蝦仁蚵仔腸粉!蝦仁還是Q彈好吃~今天的蚵仔也很飽滿吶!

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對了,上回跟同學們說到小容姐自己炒的辣椒很好吃,原來這辣椒醬也有在賣呢!

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挾起滿滿一筷子的蝦仁蚵仔腸粉送進嘴裡~~嗯,太滿足了!不知道小容姐有沒有打算搬來中壢賣啊?

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牛肉起司腸粉,滑順的牛肉跟香濃的起司!牛肉跟超司真的超搭的啦~

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一樣再加上一點特製的辣椒醬!不知道我會不會不自覺地把這盒要外帶的也吃完啊?XD

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這份是要給圍事太太的叉燒玉米腸粉,叉燒的份量也很有誠意!而且用蒸的叉燒肉吃起來味道很溫和,不會太鹹~

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我邊吃邊跟小容姐在聊啊,雖然在市場擺攤真的挺辛苦,除了每天營業時間前就要把攤車推過來這裡,還要一箱一箱把早上採購來的食材搬到攤位準備。但她擦了擦汗然後笑著說,工作嘛還不就這樣子?而且每次看到很多像我一樣的客人特地大老遠跑來吃她做的腸粉,她就覺得很值得了!

然後啊~大家都這麼用心地看到了最後,是不是也該去幫圍事的粉專按個讚啊追蹤一下什麼的啊?底下都把連結放好了喔~(誠懇的眼神)——>圍事小哥

 

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