桃園興仁美食點心推薦-再來鴨酥皮蛋黃酥,興仁公園旁的巷弄美食點心,賦予傳統糕點全新風味讓人不禁食指大動!

桃園興仁美食點心推薦-再來鴨酥皮蛋黃酥,興仁公園旁的巷弄美食點心,賦予傳統糕點全新風味讓人不禁食指大動! @圍事小哥的幸福相框

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桃園興仁美食點心推薦-再來鴨酥皮蛋黃酥,興仁公園旁的巷弄美食點心,賦予傳統糕點全新風味讓人不禁食指大動! @圍事小哥的幸福相框




第一次吃到再來鴨是過年的時候吧?朋友送來一盒鳳梨酥,說是讓我們過年的時候吃,那時只覺得這盒子上的卡通鴨鴨十分可愛。隔天拜拜完就直接放在客廳的糕點盤裡讓來訪的鄰居朋友享用,結果我們家對面5號的阿姨吃了一個後,一直問能不能再拿兩個?我滿臉的問號…有這麼好吃嗎?自己也拿了一塊鳳梨酥吃看看,然後我就直接打電話問朋友這是哪裡買的?我要追加!!!

 

再來鴨 酥皮蛋黃酥 (商品請線上或電話預訂,現場只提供取貨服務!)

03-2850026、0909960269
桃園市中壢區榮民路241巷40弄11衖18號 請點我開始再來鴨取貨點導航
週ㄧ~週日,每日09:00~17:00。

公休日會另行公佈在店家臉書粉專。

蛋糕鳳梨酥
除公休日外皆有供應,可直接至現場購買

蛋黃酥/撩妹餅
每周三五製作,中午過後才可取貨

停車資訊:開車來取貨就停在附近的興仁停車場吧!因為巷子很窄只能供摩托車通行喔。

這裡真的不太好找,走到門口發現雖然門面很不明顯,但是佈置的很可愛呢!那幾隻盒子上的招牌小鴨就在這裡跟來訪的客人打招呼。

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右手邊牆上放滿了各式的烘焙比賽獎盃跟獎狀!還有不少證書呢。幾個有在家裡自己玩烘焙的朋友們跟我說,她們都是跟著這裡的兩位老師學的甜點烘焙!老師不管是中式西式的各色甜點糕餅都很在行。還一直跟我說除了鳳梨酥之外,一定還要記得買老師的酥皮蛋黃酥跟撩妹餅!

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跟朋友預訂好來訪時剛好現場正在製做各式的糕餅甜點,老師也很大方的讓我們參觀他們的工作室。原來這就是傳說中的撩妹餅啊…難道要撩妹就要送這個?(認真

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撩妹餅(9入):432元,使用的盒子精緻可愛。每周三五製作,中午過後才可取貨。其實我一向對這類比較偏向傳統中式糕點的點心不太感興趣,但是再來鴨的兩位老師真的讓我對這些糕餅大大的改觀了!

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在老師的工作室裡仔細看才發現,連烤的模具都很講究,每個餅不只有固定的圓座而且都有間距,老師說這樣才能讓餅好好的烘烤不會變型。

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咬了一口後我聞到一股很懷念的香氣,咦……肉鬆?而且還加了鹹蛋黃還有綠豆仁。吃起來會被口感給驚豔到,一層一層微酥的外皮跟微鹹的饀料在嘴裡慢慢化開。

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酥皮蛋黃酥(9入):468元,每周三五製作,中午過後才可取貨。買的時候因為剛出爐不久,所以老師特別提醒我說等涼了之後再把封口給封上。

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這就是傳說中的酥皮蛋黃酥啊,剛出爐的蛋黃酥不管是香氣還是外觀都相當的誘人!

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切開一看,饀料飽滿酥皮香脆,而且酥皮跟紅豆饀的厚度都有仔細拿捏過,鹹蛋黃的品質也很好,吃起來不會太甜,超滿足的啦。

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蛋糕鳳梨酥(12入):384元,除公休日外皆有供應,可直接至現場購買。這就是我們巷子裡的阿姨們搶著要吃的蛋糕鳳梨酥了!

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有別於一般常吃的鳳梨酥,老師的鳳梨酥外層可是做得類似蛋糕體!一咬下去立刻感覺到綿密又微酥的口感,就有點像蛋糕烤得微微焦的那樣。

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而且裡面還包入了鹹蛋黃,再加上不同於土鳳梨酥的香甜鳳梨醬,味道微微香微微甜,我很喜歡呢!

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差點忘了說,再來鴨的盒裝密閉性很好,然後要開的時候記得找這個有"OPEN"字樣的地方才掀得開喔!

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討喜精緻的包裝,無論是買來自己吃或是當禮盒送人都很大方!但是想買的同學們要記得喔~蛋糕鳳梨酥現場都有供應,酥皮蛋黃酥跟撩妹餅就只有週三跟週五才有做,而且數量有限強烈建議先電詢後再去,以免撲空。

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