台北中山區美食-囂張吃翅中山林森店,大推金黃多汁氣炸烤半雞!招牌的各式經典吃翅也不要錯過喔!

台北中山區美食-囂張吃翅中山林森店,大推金黃多汁氣炸烤半雞!招牌的各式經典吃翅也不要錯過喔! @圍事小哥的幸福相框

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這間剛開幕不久的囂張吃翅最近非常火紅,各式炸雞還有招牌氣炸烤半雞讓人看了都直流口水。坐而言不如起而行!就找了很久沒見面的朋友約他一起來吃吃這個超好吃的炸雞,朋友說沒問題啊炸雞烤雞我請,然後再他帶我到隔壁條通去找蘇媽媽……我二話不說當然立馬就答應了!開玩笑啊有蘇媽媽…啊不對有好吃的炸雞啦,再遠衝一波也值得啦!(謎之音:你老實說是為了炸雞還是為了蘇媽媽啊?

 

囂張吃翅中山林森店

0958247166,或加囂張吃翅林森店Line預訂。因為餐點都是現點現做,尤其烤半雞大概要30分鐘,為免久候建議先行訂餐。

下午2點-凌晨2點

台北市中山區林森北路96-5號 請點我開始囂張吃翅中山林森店導航

停車資訊:長安東路一段與林森北路交叉口有收費停車場

我車子停好走到林森北路,遠遠就看到很醒目的招牌寫著"囂張吃翅"!店名敢取得這麼囂張我想一定有他的過人之處啊~咦?旁邊那個背影看起來就像是我朋友啊~我來啦~

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跟朋友寒暄完他就說這間囂張吃翅的口味真的不錯!因為朋友公司就在附近,前幾天他們公司同事還派了兩個代表來買了一堆回公司加班的時候吃,連經理都讚不絕口!好吧就先看看菜單吧。

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餐點品項蠻多的,他大推這裡的氣炸烤半雞,再加上公司同事票選出來的幾個必吃品項,例如嚣張經典吃翅還有吮指豆乳吃翅,再加上一個韓流香辣吃翅,好吧那就各來一份吧,我們兩個壯漢應該吃得完!這時我突然注意到店面還有個銀幕正在說明氣炸烤半雞的調理過程,原來除了現場料理以外這裡竟然還推出了生鮮氣炸半雞冷凍包呢!如果真的好吃的話我得帶一份回家讓老婆吃才行。

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說實話氣炸鍋真的是個很方便的料理工具,而且看起來料理過程還挺簡單的店家都做好SOP了,應該連我老婆都會喔!

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聊著聊著我們點的東西都好囉~店員很親切的幫我們附上了手扒雞專用的透明手套跟辣椒粉,來吧我們去朋友家來"開箱"一下吧~

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這份是組合餐,菜單上的1號餐2號餐放在一起,1號餐本來是囂張經典吃翅跟香肩雞塊,不過他請店長幫我們換成香酥雞腿丁了。2號餐就是朋友很愛吃的吮指豆乳吃翅。

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哇~放到盤子發才發現份量真的不少,而且重點是好香啊!二話不說老人家先來試試這個吮指豆乳吃翅(3大翅)吧,豆乳口味的雞翅是用店家特製的豆腐乳醬下去醃漬,吃起來香脆可口,鹹中帶點甜味的非常清爽!而且吃得到淡淡的豆乳香氣。

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後面顏色比較深的則是囂張經典吃翅(3小翅3小腿),跟吮指豆乳最大的不同在於是使用了加入黑胡椒以及蒜頭等等的台式醬料來醃雞翅,所以口味上算比較屬於台灣口味啦~而且這個經典吃翅炸的時候沒有裹粉,原汁原味吃起來口感很好而且非常對味呢!旁邊的酥炸雞腿丁也好好吃啊~不只雞肉醃得很入味,肉質Q彈而且多汁。

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韓流香辣吃翅(3翅+3小腿),剛起鍋的雞翅直接淋上韓式醬汁拌好拌滿,味道超一流~盒子一打開我口水就流了下來。韓式醬汁小辣微甜,非常的涮嘴呢~如果口味比較重的同學記得跟店員要一包辣椒粉,我是覺得這個辣度很剛好了。

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我個人非常喜歡這個韓流香辣吃翅,雖然因為吸附了醬汁所以吃起來沒那麼酥脆,但是感覺雞肉更多汁而且口感變得很圓潤。

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來來來~照過來照過來!今天的主菜要登場啦!這個很精緻的外帶盒裡裝的就是氣炸烤半雞喔~朋友也常常下班的時候買一盒烤半雞回家讓他兒子加菜。

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哇塞……我頓時覺得今天跑這一趟實在是太值得了。雞皮烤得金黃油亮還微帶著點酥脆,光是用看的就讓人食指大動了。而且紙盒裡還放了一杯的雞油,可以讓你沾著雞肉吃。一般來說大家都會覺得雞胸肉吃起來口感有點柴對吧?但是這烤半雞的雞胸肉反而是非常軟嫩。

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不好意思啦~我們兩個人就直接開動啦!這裡的烤雞還有炸雞非常合我們的口味啊。

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這盒是我帶回家給老婆吃的,從店員的手裡接過這盒烤半雞後一直到我回家為止,大約有將近三個小時吧?本來想放進家裡的氣炸鍋裡加熱一下,但因為老婆嫌麻煩所以直接把一半的雞油淋在皮上準備開動了,沒想到這樣吃起來也很香喔!

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來啊同學們仔細看一下,雖然雞肉已經冷掉了,但是裡面還是非常的鮮嫩!而且吃起來不會覺得油膩呢~老婆邊吃邊問,怎麼沒有多帶一盒回來………對了,臨走的時候店長有特別交代,其實在家裡用氣炸鍋來加熱烤半雞的話,除了記得淋上附帶的雞油之外,建議可以在最後兩分鐘左右的時候加一些自製的蜂蜜水喔!大約是蜂蜜2水1的比例去調就好了,然後再把溫度調高一些讓雞皮可以烤得更好!蜂蜜烤雞聽起來就很讓人心動啊。

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真的很推薦這裡的各式炸雞,當然還有氣炸烤半雞啦~我們吃得是心滿意足啊…不曉得囂張吃翅有沒有打算來我們桃園開分店呢?話說我好像忘了什麼很重要的事啊……啊!我朋友忘了帶我去找蘇媽媽啦!(笑翻

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