_A4A6721.jpg

圍事小哥,雁之歸食坊,太子鎮美食,南亞美食,龍岡美食,中壢日式料理推薦

_A4A6596.jpg

_A4A6586.jpg

_A4A6550.jpg

常在附近走動的同學們應該都注意到,這裡原本是一間叫做"慢咖啡"的咖啡簡餐店。有一回我去他隔壁買早餐的時候,發現門口貼了一張日式料理三月中要試營運的通知,瞄了一眼想說內部裝潢都還沒改,應該不會這麼快吧?沒想到突然就開始營業了啦!!!一個住在龍岡的朋友帶著父母先去吃了,然後就一直跟我說一定要去吃看看…好嘛反正走路5分鐘就到了,就帶著圍事太太跟圍事小妹一塊去吃看看囉。

雁之歸食坊

03 4662586

桃園市中壢區後寮一路105號 請點我開始雁之歸食坊導航

週二 17:00~20:30,週三~週五 11:30~14:00。17:00~20:30,週六~週日 11:30~14:30。17:00~20:30

每週一公休

停車資訊:旁邊小七對面有TIMES收費停車場,騎摩托車來的話請在附近找白線停喔。

第一次去是吃晚餐,大家看看你就算走過店門口是不是也會覺得這裡是一間咖啡廳啊?

_A4A6551.jpg

店裡的裝潢大致上就只有原本吧台的地方有做了改動,讓師傅可以在吧台做料理。

_A4A6552.jpg

滿打滿算,店裡大約能容納20人,所以建議想來用餐的同學記得提前預定比較好喔。

_A4A6553.jpg

師傅看起來真的好年輕,聊了一下……我好像大他十八歲……不對我們是來吃飯的!為什麼我要自己提到年紀差距那麼大呢??????(蹲牆角畫圈圈中

_A4A6554.jpg

角落有著自助的茶水以及餐具啊醬油等等,請自取囉。

_A4A6555.jpg

先把菜單給大家參考一下啊,這個價格我個人是覺得可以接受,但主要還是得看店家準備的食材新不新鮮啦!

20220317_201437.jpg

對了,每一張桌子上都有一個QRcode,這裡點餐要先由一位顧客掃一下這個QRcode,再統一點餐。

Screenshot_20220317-190436_Samsung Internet.jpg

老人家對於這種進步的點餐方式真的很苦手啊……差點連櫃檯小姐姐都要衝出來幫忙了!(笑翻

Screenshot_20220317-191032_Samsung Internet.jpg

特選生食丼飯:280元,這裡的生食丼飯有附一碗味噌湯,而且生魚片非常新鮮,而且種類很多呢!我只認得鮪魚旗魚還有蝦子跟海鱺,海鱺是因為在澎湖釣魚的時候常吃所以認得。鯛類的日本長尾鳥生魚片也很甜呢~然後還有一小塊的熟鯖魚。

_A4A6592.jpg

這塊厚實的生魚片是煙仔虎啦,外層稍微炙燒處理一下,增加了紅肉魚的香氣以及降低魚的腥味,整體的表現讓我很滿意。

_A4A6612.jpg

日式唐揚雞:130元,大推!超推!沒吃過這麼好吃的唐揚雞~外層的麵衣不會太厚,咬下去之後充分享受到酥脆的口感然後裡面的雞肉處理得也很好,非常多汁!

_A4A6576.jpg

直接吃就很美味了~當然也可以搭配店家附的沾醬啦,這次的沾醬我選的是柚子口味的,也很搭~

_A4A6573.jpg

海鮮炒烏龍麵:140元,熟食類的主食會附三樣小菜跟一碗好喝的味噌湯!今天的小菜是醃漬小蕃茄,牛蒡還有紅色的豆枝。

_A4A6568.jpg

剛上桌的炒烏龍麵瞬間擄獲了兩位女性的好感!湯汁收得很剛好,而且烏龍麵的口感非常Q,海鮮的鮮度也很棒~

_A4A6584.jpg

海苔捲:120元,料很豐富而且都是師傅現場在櫃檯做的。

_A4A6565.jpg

_A4A6559.jpg

圍事小妹吃了之後就開始說……早知道她前天就不要買兩盒阿X壽司吃了,這裡連海苔都好好吃呢。

_A4A6566.jpg

極上綜合握壽司(八貫):390元,本來想點特選綜合握壽司就好,但是想了想,反正老婆會出錢嘛~極上的點起來啊!(被打飛

_A4A6595.jpg

這八貫握壽司各自使用了不同的食材,從右到左分別是阿根庭紅蝦,干貝,花枝以及日本長尾鳥,還有海鱺煙仔虎旗魚鮪魚等等(特別感謝師傅偷偷告訴我各式魚種,不然圍事也只能分辦出四五種吧!

_A4A6597.jpg

嗚!圍事小妹竟然先把鮪魚搶走了~~~至少讓我知道好不好吃吧?然後圍事小妹就一直豎著大姆指"嗯,嗯嗯嗯嗯!"………嗯什麼嗯啊!等等回家給我一百字的食後心得!

_A4A6618.jpg

日式炸豆腐:70元,這道小菜挺不錯,用得是雞蛋豆腐吧?外表炸得剛剛好,沾一下附的沾醬來吃很美味喔~圍事太太給了很高的分數呢。

_A4A6582.jpg

鮭魚鬆飯糰:50元,我是只要看到店家有烤飯糰的話就一定會點來吃看看的人啦~剛上桌的烤飯糰真香!

_A4A6577.jpg

鮭魚鬆也加了很多,吃起來很滿足~不過我們三個人一直很好奇,那片海苔是要怎麼包啊?後來乾脆一個人分食一小口,然後剩下的半個飯糰就直接用海苔包起來由我一口吞掉!XD

_A4A6580.jpg

_A4A6609.jpg

——————我是分隔線———————

過沒兩天換圍事小妹吵著要吃了,就換她帶著我們來囉~喔?今天有螢烏賊呢!(謎之音:誰叫妳晚上要看深夜食堂之類的劇啊?XD

_A4A6666.jpg

螢烏賊軍艦捲:這份忘了多少錢去,反正結帳的是圍事小妹!

_A4A6676.jpg

師傅在做好的軍艦捲上仔細擺上大約三隻的螢烏賊,再加上一些些的調味醬撒上蔥花就可以上桌了。

_A4A6674.jpg

因為圍事小妹沒吃過螢烏賊,就拉著我偷偷問說:這不是以前老媽常煮的醬油小捲嗎???我還來不及翻白眼呢,師傅就連忙過來介紹食材了XD

_A4A6679.jpg

這是進口的螢烏賊,只經過簡單的川燙再加上一點點的增味醬汁而已,吃起來一點也不鹹啦。我拿了一個放進嘴裡,真的只感覺到螢烏賊越嚼越香甜的海洋氣味呢。

_A4A6677.jpg

炙燒綜合握壽司(6貫):220元,由左至右分別是海鱺,旗魚,煙仔虎,花枝,鮪魚,比目魚鰭邊(再次感謝師傅的神救援!)

_A4A6687.jpg

_A4A6682.jpg

像圍事太太不是很愛吃生魚片的人,就很適合點這種炙燒握壽司,加熱不只增加了食材的香氣,而且帶著讓人入口感受到溫度。大推這裡的花枝!品質非常優~而且我很喜歡花枝那種越咬越粘稠而且越甜的口感與香氣。

_A4A6692.jpg

滑蛋燒肉丼:160元,一樣有附好喝的味噌湯跟三樣小菜,水果則是換成了蘋果喔。中間那個是用百香果去醃漬過的青木瓜片,酸甜開胃。

_A4A6685.jpg

分量也很大的,燒肉也給得很有誠意!

_A4A6681.jpg

焦糖鮭魚捲:260元,上回來圍事太太就想點了,可惜那時鮭魚剛好缺貨,分段的炙燒讓這個焦糖鮭魚捲更加美味!

_A4A6713.jpg

這捲壽司的工序還挺多的,先把鮭魚捲壽司做好。

_A4A6694.jpg

先炙燒過一次來增色。

_A4A6698.jpg

擠上美乃滋再撒上糖粉,然後再炙燒一次來做焦糖化!

_A4A6702.jpg

等等加上醬汁後就可以上桌了。

_A4A6708.jpg

看看這焦糖鮭魚捲啊…我看著照片都彷彿聞到那香甜的氣息了!而且捲壽司裡的其他配料也十分豐富,三人一致給予好評!(咦?我的滿分牌呢?我要給滿分啊!

_A4A6716.jpg

雖然一開始會覺得在咖啡廳的裝潢裡吃日本料理好像有點……格格不入?但是想了想,倒也是挺別緻的呢。再加上餐點好吃而且價格不算太貴,服務人員也很週到非常有禮貌~重點是雁之歸算是我們太子鎮附近目前唯一的日本料理,所以我們都格外的珍惜他呢!

然後啊~大家都這麼用心地看到了最後,是不是也該去幫圍事的粉專按個讚啊追蹤一下什麼的啊?底下都把連結放好了喔~(誠懇的眼神)——>圍事小哥

    圍事小哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()