中壢新屋交流道美食-台南肉燥飯,完整演繹真正台南味的特色精緻小吃!(邀約)

中壢新屋交流道美食-台南肉燥飯,完整演繹真正台南味的特色精緻小吃!(邀約) @圍事小哥的幸福相框

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最近在中壢的新屋交流道附近開了一間台南肉燥飯,月月找我一起去拍的時候我還笑她說,上次妳不是吃了一家號稱是台南道地肉燥飯的店,結果發現完全不是妳的家鄉味嗎?還敢試啊?月月說這間是真正台南人上來中壢開的,好喔好喔~那咱們就來看看這間台南肉燥飯是不是這麼道地吧!

台南肉燥飯

03 4938822

桃園市平鎮區民族路三段75號 Google Map

06:00~21:00

週一公休!

停車資訊:嗯……對面巷子白線停車!

這裡也是屬於長型的建築物,但裡面座位還蠻多的。

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剛進來左手邊有個輕隔間不曉得是做什麼的?後來才知道每日台南直送來的新鮮虱目魚都會在現在處理!也算是讓消費者能看到食材是多麼新鮮呢!

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經過櫃檯都會注意到右手邊的牆面上有著很大的一幅彩繪菜單,仔細一看還是手繪的耶!畫得好可愛好生動~不過因為是在黑板上手繪的,大家用看的就好,千萬別動手摸喔!

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店裡的菜單大家一起來看看啊~說到台南大家除了肉燥飯還會想到什麼?當然不是牛肉湯啦!是虱目魚!同學們這個很重要要抄起來啊~考試會考啊!(X

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肉燥飯(大碗):40元,其實不要說女孩子了,連圍事吃完這碗都覺得有點飽了呢!重點是肉燥香甜又粘口!我一口飯還沒吞下去就聽到月月喊說:就是這個!這才是正港的台南味啦~~~而且旁邊的小黃瓜也醃漬得十分好吃!微酸清甜。因為營業時間六點就開始了,所以很多司機大哥都會在出門前來上一大碗肉燥飯再配個虱魚目湯,元氣滿滿地開工喔!

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荷包蛋:10元,難道你以為這碗肉燥飯已經很邪惡了嗎?來來來~再加上一顆荷包蛋擺在熱騰騰的飯上,然後戳破它!看到沒有!這樣才邪惡啊~(流口水

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古早味炒麵/古早味炒米粉:40元原本店裡並沒有賣像這樣炒麵炒米粉各半的品項,但在我們建議及要求下老闆還是幫我們做了啦~他自己也笑著說還蠻多客人這樣點的呢!

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滷蛋:10元,再加顆滷蛋吧~這樣一大盤真的夠吃了!而且炒麵超香,米粉又爽口!搭配店裡肉燥真是絕配。

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等上菜的時候發現有員工拿了一盆東西到鍋子邊去,問了才知道原來是要製做手工魚丸啦!

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小姐妳的手真巧!而且動作超迅速~右手撈起魚漿順勢一擠就擠出一顆大小適中的魚丸!再用左手的湯匙接住放進高湯裡!

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綜合虱目魚肉湯:95元,除了虱目魚腹還有魚柳耶!而且還加了油條喔~這碗可要趁熱喝吶~

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冰櫃裡也放了許多處理好等待客人欽點再下鍋的虱目魚~看起來品質真的沒話說,突然這時一個妹妹扛了一個大保麗龍箱走到最前面的工作枱!原來要開始處理產地直送的虱目魚囉~

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因為處理過程難免有些血腥,所以就沒放上來了~但是這也代表著食材的新鮮程度。不過良心說這妹妹手腳也夠俐落,沒多久就把整箱虱目魚處理得漂漂亮亮的!

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傳說中的魚頭出現了!月月一直說滷虱目魚頭超香超好吃!等等一定要點來吃看看!(握拳

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看看這鍋燒滾滾的滷湯!用料相當豐富而且站在邊上一直聞到香噴噴的味道!口水真的是不自覺地流下來啦~

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滷虱目魚頭(一顆):20元滷虱目魚肚(95元),真的香!難怪月月大力推薦!不過我功力不好所以啃得很難看,但是滷汁超入味的,魚頭魚肚都超棒!

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虱目魚肚粥:130元,料真的多到快滿出來啦~不只加了油條,還添加了一些薑絲,這種冷冷的天氣來上一碗暖暖的虱目魚肚粥,真的是一種極高的享受。

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看看這肥美的魚肚,不點一碗嗎?XDDD

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乾拌虱目魚皮:50元,又香又甜口感十足的乾拌虱目魚皮我還是第一次吃!但是一口就上癮了!

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而且魚肉也很多,吃起來很滿足~而且魚皮又香又Q,滿滿的膠原蛋白讓圍事的皮膚蠻得更加光滑了耶!(謎之音:你那是錯覺吧………

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燙青菜:40元,當然青菜的種頪也是跟著季節跑囉~但這高麗菜燙好再澆上一點紅蔥油真的香!

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虱目魚皮湯+手工魚丸:80元,同樣滿滿都是料的魚皮魚丸湯也很受顧客歡迎,因為也會有些人不喜歡魚肚的口感,這個時候來碗魚皮魚丸湯也很好,那個手工魚丸就是剛剛大家看到現場手工製做的,超級爽口好吃!(蓋章

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各色涼拌小菜:40元,當然想吃簡單又方便的小菜也有吶~點一碗肉燥飯再挑一盤喜歡的小菜,才80元一樣讓你吃得心滿意足喔!(擦嘴

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當我吃得心滿意足正在擦嘴的時候,看到月月跟老闆在一邊嘀嘀咕咕什麼,喔~原來是月幫老闆開發了個新菜色!隱藏版的肉燥飯~非常浮誇好吃喔!想吃的話請直接跟櫃檯人員說想來碗隱藏版的肉燥飯吧!定價目前是落在90元上下,加油啊孩子們~真正台南味給他吃起來XD

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