川巴子乾拌麵,川夜宴無二火鍋樓,宅配美食
現在市面上有著各式各的乾拌麵，我想同學們應該常吃吧？但這次要推薦給大家的這個乾拌麵真的不一樣喔。這兩袋川巴子乾拌麵，我竟然訂了一個多月才拿到啊，大家就知道這個有多搶手啦！看我們家挑嘴阿汝吃得這麼開心，讓老人家我也餓起來啦～
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是說原來川巴子乾拌麵，是台北有名的＂川夜宴無二火鍋樓＂的老闆為了對抗疫情而特別開發的產品！只賣原本店裡的油蔥及川味兩種口味的乾拌麵。因為簡單，所以美味啊。
因為家裡只有兩個人，而且圍事太太的廚藝又………（默)，所以這次特別情商我同學跟她們借一下廚房跟廚師！而一袋的乾拌麵裡一共有四包麵喔，四包不辣的蔥油跟四包辣的川味乾麵，應該夠我們六個人吃吧？而為了營養的均衡，當然也為了拍照漂亮啦，我們也另外準備了青江菜啦小黃瓜跟紅蘿蔔以及半熟蛋等等的配料。
在等待水煮開的時間，我們先來看看乾拌麵裡的內容物吧！為了避免麵體受到擠壓損壞，廠商特別做了一個透明的淺盒來保護，而蔥油拌麵除了麵體之外，還有一袋油包跟一袋調味醬包。
請特別注意！在麵體的下方會有一包乾燥劑！這個也是為了避免受潮而放的，可千萬不要當成醬包一起下鍋煮啊～會出事的啊！
而川味辣麵的辣油包看起來就挺辣的。辣度的話整包辣油加下去大約是小辣到中辣，而醬包除了花椒香之外，口味也比較鹹，一樣是要酌量使用。
特別感謝大廚蔡小姐！不只大方借我們廚房，後來甚至自己穿起圍裙來幫大家煮麵！偉哉蔡小姐～（膜拜
同學們可不要把乾拌麵當成一般的泡麵來煮，要把這乾拌麵煮得透又要煮得好吃，水燒開後大約要煮六到七分鐘喔！煮好後撈起來的時候，覺得麵體超Q又超長的！桌子旁已經坐了幾個人在敲碗了啊。
先做蔥油口味的給蔡家兩個年輕人吃，麵瀝乾裝到碗裡後就加入油包跟醬包。
請注意喔各位！這個油包跟醬包請酌量添加～油包的部份如果全加的話，吃到後來會覺得比較油，所以我們只加了大約２／３包。
上桌後自行拌勻即可食用～是說我在拍照就一直有股蔥油的香氣竄入鼻腔，好餓啊～因為蔡家大小姐及二少爺不喜歡吃生的小黃瓜跟紅蘿蔔，所以我們這兩碗只加了油包跟醬包。這乾拌麵非常好吃！尤其麵體特別出色，淡淡的麵粉香以及Q彈的口感，獲得一致好評！大廚我的川味辣麵什麼時候煮好啊？
另一碗蔥油拌麵我們來擺盤一下啊，拍起來也是美美的！
好囉～我的麵也煮好了！先淋上辣油～再加上辣醬包以及各式我們自備的配料。
如果我不說，同學們一定以為這是哪家餐館的大廚做的料理吧？真的是色香味俱全啊！
拍完照我立馬把麵端過來吃，川巴子乾拌麵真的好吃呢！別的不說光是這麵條啊，從起鍋到擺盤再加上我拍照的時間，至少也經過十來分鐘有，但是吃起來仍是那麼彈牙滑順，而且不會糊成一團呢！
沒想到我們四個成年人再加上一個國一生跟高一生，六個人吃了五包麵就差不多飽了！還剩下三包嘛～隔天我就帶著三包川巴子乾拌麵去我對家鄰居家敦親睦鄰啦，還找了她家的小朋友阿汝來當模特兒呢！
阿汝啊～麵麵好不好吃呢？好吧妳不用回答我了，瞧妳嘴角還帶著麵條呢！難不成太好吃了想留著當宵夜啊？ＸＤ
啊對了，如果是要給小朋友吃的話，爸爸媽媽們記得還是要用食物剪刀把麵條剪一下喔～因為川巴子乾拌麵的麵體煮好後不只Ｑ彈，而且每根麵條還都很長！怕小朋友吃起來不方便啦。
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